chelsea

ここで紹介されてる方法、すごい。

ガス代も水も節約可能。なんつっても水は鍋に1cmほど。
しかも、カラもむきやすいんだってさ。

ということで。→クックパッドのレシピ

実際にやってみたら、コメントに結果書く。みなさんもどうぞ。

インドに行ったら何を頼んでもカレーしかない、という話。

「インドは日本で言うところの”カレー”ばかり食べていると思ったら大間違いであーる。」

とか言われてても！　

http://blogs.myspace.com/index.cfm?fuseaction=blog.view&friendId=1000711218&blogId=501586263

Sweet VacationのMySpaceにある日記より。

とか書いてはみたけど、インドカレー食べたくなってきた。
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某サイトの広告で発見。
「嶽きみ」と書いて「だけきみ」と読むそうだ。

こんなものの存在をまったく知らなかった。有名？

上記サイトには

津軽弁でトウモロコシの事を「きみ」と言います。

とあるんだけど、青森県全域（つまり、南部地方含む）でそう呼ばないかな？　まあ、下北のほうはわかんないけど。

楽天だけでも数店舗が扱ってるんだね。それにもびっくり。
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今日、一番のびっくりニュース。草さぎ容疑者の話である。

草なぎ容疑者、という呼び方もどうかと思う。まあ、数日後には「草なぎメンバー」と呼ばれることになるとは思うが。うそです。

酔っ払って全裸で深夜に騒いだ。

これで、つかまるわけである。まあ、迷惑をかけたようなので、ある程度の罰なり責任なりはしょうがない。

問題は。こうした容疑でも「家宅捜索」がなされたことである。

「痴漢冤罪。逆転無罪」というエントリにも書いたけど、家宅捜索ですよ。

今回の件でなぜ家宅捜索が必要になるのか？　なんらかの薬的なものの可能性を考えたのだろうか？
実際の話。たんに芸能人の家の中が見たかったんじゃないのか？　とか思った。

とにかく、家宅捜索されるようなことはしないようにしよう。

報知によれば。

同署は公然わいせつ容疑で自宅を家宅捜索したことについて「動機や事件の背景を探るため」と理由を説明している。

だってさ。

結局のところ。

酒の飲みすぎに注意、って話だったりしてな。

そんなこんなで、詳細は以下のニュースサイトなどで。

ＳＭＡＰ草なぎ剛、公然わいせつ容疑で逮捕[ZAKZAK]

ＳＭＡＰ草なぎ、公然わいせつ逮捕の波紋…あのＣＭも[ZAKZAK]

ＳＭＡＰの草なぎ剛、公然わいせつ容疑で逮捕 ［サンスポ］

草なぎ剛、逮捕時は手足をばたつかせ抵抗… ［サンスポ］

草なぎ容疑者、身柄確保に抵抗…酒に酔った状態 ［サンスポ］

ＳＭＡＰ・草なぎ剛容疑者を公然わいせつ容疑で逮捕 ［報知］

草なぎ逮捕をブルームバーグも世界に配信 ［サンスポ］

草なぎ逮捕で住民証言「ワーワーと叫ぶ声」 ［サンスポ］

草なぎ逮捕でテレビ大わらわ　ＮＨＫ降板決定 ［サンスポ］

草なぎ逮捕 事務所がおわび［Yahoo!］

草なぎ、ジーパン脱ぎ捨て所持品をまとめる ［サンスポ］

草なぎ容疑者、容疑認める「全裸になりました」 ［サンスポ］

地デジ、ＡＣ…草なぎ容疑者の出演ＣＭ放送中止 ［サンスポ］

草なぎ容疑者、青いＴシャツ頭から被り移送 ［サンスポ］

ＳＭＡＰ草なぎ剛容疑者を逮捕 泥酔し全裸で騒いだ疑い(４月２３日 13:38) ［デイリー］

草なぎ容疑者のＣＭ放送中止要請 デジタル放送推進協会(４月２３日 13:38) ［デイリー］

草なぎ容疑者、逮捕時に「シンゴー、シンゴー」と絶叫 ［サンスポ］

草なぎ容疑者自宅を家宅捜索［Yahoo!］

草なぎ、昨日は完全オフ…マネジャーは号泣 ［サンスポ］

草なぎ容疑者の自宅を家宅捜索　押収品なし ［サンスポ］

草なぎ容疑者が反省の弁「申し訳ございません」 ［サンスポ］

草なぎ容疑者、薬物反応はシロ…自宅を家宅捜索 ［報知］

草なぎ容疑者、知人の男女と飲酒後に公園へ ［報知］

ジャニーズ事務所「申し訳ない」…草なぎ剛容疑者逮捕 ［報知］

取調室にも酒のにおい充満…草なぎ容疑者逮捕 ［サンスポ］

草なぎ容疑者「裸だったら何が悪い」 (４月２３日 17:36) ［デイリー］

草なぎ容疑者宅を家宅捜索 一緒に飲酒の知人ら聴取(４月２３日 17:38) ［デイリー］

草なぎ宅に「なぜ家宅捜索」ファンから電話殺到 ［サンスポ］

草なぎ容疑者出演のＣＭなど続々中止 – 芸能ニュース ［日刊スポーツ］

草なぎ容疑者宅を捜索も押収物はなし – 芸能ニュース ［日刊スポーツ］

草なぎ剛容疑者「裸だったら何が悪い」 – 芸能ニュース ［日刊スポーツ］

レギュラー多数の草なぎ容疑者略歴 – 芸能ニュース ［日刊スポーツ］

全裸の草なぎ容疑者、未明に公園で大騒ぎ – 芸能ニュース ［日刊スポーツ］

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「田舎にに泊まろう」に出演したスザンヌ。

TVで紹介されました★上北農産加工 スタミナ源 タレ！焼肉に、焼き魚に、チャーハンに、唐揚げの下味に！上北農産 加工 スタミナ源 たれ ご当地調味料！青森県の常識！家庭に常備！【上北農産　スタミナ源たれ410g　1本】青森産 にんにく たっぷり！その他、新鮮生野菜で作った絶品！もちろん隠し味には 青森 りんご ♪ [※SP][※当店他商品との同梱可]
「田舎にに泊まろう」といえば、人気番組。また、スザンヌもいまや人気タレントの1人である。

青森県十和田市に突如出現するスザンヌ。求めるのはまぼろしの「たれ」である「スタミナ源たれ」である。

りんご、にんにく、その他多数の野菜がいっぱい入っているという。焼肉にぴったり。

牛肉はもちろん、豚肉にも合う。さらに、羊肉にも合うという。
「ジンギスカン」にも当然合う。

ジンギスカンはちょっとくせがある。そのくさみとかも打ち消す、野菜のうまみ。それが「スタミナ源たれ」である。

地元の十和田市では、有名なたれ。県内でも有名であるろという。

番組では、スザンヌの人のよさばかりが目立った結果となったが、「スタミナ源たれ」も注目されてもよかったと思う。

それにしても。

その食材のよさをも上回るスザンヌの人のよさ。
「オバカキャラ」ばかりが目立つスザンヌだけれども、性格のよさも印象付けた。さすがである。

「スタミナ源たれ」は青森県では有名。
「県民SHOW」でも何度も紹介されている。紹介しているタレントは舞乃海（まいのうみ）や新山千春（にいやまちはる）といった津軽のタレントである。
しかし、「スタミナ源たれ」の本場は津軽ではなく、南部である。

南部出身のタレントとして有名なのは田中義剛（たなかよしたけ）であるが、田中義剛（たなかよしたけ）は、どちらかというと、青森よりも北海道のタレントとして有名だ。そして、自分の牧場を売り込むのに必死な人物で、地元の青森県の人間からはうとまれる存在だという。まあ、余計な話でした。

そんなこんなで。

バラ焼きを手軽に試すには「スタミナ源たれ」が有用。そんな記事は『十和田名物「バラ焼き」』に書いた。

とにかくおいしいので、一度おためしあれ。

送料一律￥500！　テレビでも紹介された青森県の特産たれをご家庭に！ポイント5倍！KNK 上北農産　スタミナ源たれソフト（甘口）！　　　【5P13Apr09】

その日の模様はテレビ東京の当該番組のバックナンバーページで内容が確認できる。

　せっかくなんで、引用。
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インプレスのウォッチより。

蔵元や酒販店も参加するSNS「日本酒天国.com」。通販機能も用意

　全国約120の蔵元や22社の卸業者、約1800店の酒販店で構成する「日本名門酒会」は7日、SNSとショッピング機能を用意した「日本酒天国.com」を開設する。会員登録は無料。

だそうです。

初年度の会員登録の目標は1万人だそうだ。こういうのってどんだけ集まるんだろうか？

誰か、参加してみようという人はここにいるだろうか？

俺は日本酒は自分からはほとんど飲まないからなあ。

マックがヘルシー志向にシフトしたおかげで、再度成功を手に入れた、って話を初めて知った。

でもって、けっこうちゃんとしたシェフがいるっていうことも。

２７００万人が喜ぶメニューを作れ！マクドナルド「地上最強のシェフ」

わりといい話。っていうか、おもしろかった。基本はポテト、とかいうところとかも。

つっても、ここで紹介されているうまそうなやつは、アメリカのみで、日本ではやってないんだよね？　なんか残念。これらがあったら、俺もマック食べるんだけどなあ。

タマネギがやわらかくなり、漬けが十分に終わったところで。

バラ焼き焼けた

うまかったー。

いや、普通に源たれ味になっちゃった気がしないでもない。
やはり、みりんなり砂糖なり、甘みを足すべきだったかも。
ハチミツとかいいかもしれない。

まだ、残っているので、明日はアレンジを試す。

源たれでバラ焼きを漬ける。

しょうがのすりおろしたやつと、コチュジャンを追加。
甘みが足りないような気もするけど、今回はシンプルに。

それにしても写真の色味が悪い。修正するんだったか。

なお、中身は上記のもみだれと、牛バラ肉、タマネギのみ。

タマネギは輪切り（芯に対して垂直に切る）だ。たぶん味がしみやすいから、という理由だろう。これまで食べたやつはみんなそんな切り方だったと記憶している。

バラ焼きを使った町おこし、というのをやっているそうだ。

バラ焼き。甘辛いタレで牛のバラを焼いて食べる。
野菜はタマネギのみ。

このシンプルさがたまらない。

ということで、ヤホーで検索してみました。
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焼肉の話がちょっと話題になってた模様。

家で焼く焼肉ってまずいよね

2chのコピペブログなんだけども。

そこにリンクされてた記事がおもしろかった。

厳寒の焼肉祭りであの世を見た

食べたい。

つんく♂は幕内秀夫氏の『粗食のすすめ』を読んでひどく共感し、最近はいたるところで米がどれだけ日本人にとっていいものかを熱弁している。

TV番組だと、『ソロモン流』とか『あっぱれさんま大教授』、『食彩浪漫』、『スタジオパークへようこそ』など。土鍋で炊くご飯のうまさなどを熱弁。GyaOでも幕内秀夫との対談が配信された（いまはもう見られないかも）。

で、本業の音楽においてもTHEポッシボーっていうグループのデビューシングルが『主食=GOHANの唄』だ。ついでに最近、このグループをキャラクタに使った食育コミックともいえる『THE ポッシボー~ロビンと魔法のエプロン~ 1 』が発売。監修になんと幕内秀夫氏が！！！

で、さらに最近、とうとう Berryz工房にまでご飯の唄を歌わせてる。『行け　行け　モンキーダンス』っていうタイトル。

そんなご飯推進派 のつんく♂ではあるが、お国（関西）の味である粉モノ（お好み焼きとかたこ焼き）の店で海外進出だそうだ。台湾だっけかな。商売人は違うでやんす。

腹いてー。って笑ってる場合じゃないな、これ。

小学6年生の息子が最近、「美味しんぼ」という漫画の影響で食事を摂取してくれません。先月、２度ほど栄養失調で運ばれたのですが、一向に食べる気配がなくて悩んでいます。

「美味しんぼ」という漫画で息子が拒食症に

で、このサイト、質問にいろんな人が答えてるんだけども、この答えに笑った。

美味しんぼに影響されたというよりも、海原雄山という登場人物に感化されたのでしょう。 

すげーな。海原はん。

あと、これも。

息子さんは拒食症ではなく「中二病」です。

ここで知った。 

ところで、ドラマ『おせん』って『美味しんぼ』みたいだよな。
食べ物で人を説教する、みたいな感じ。

2007年夏の仙台にて。

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NHKの「今日の料理プラス」でやってたやつ。
消えると困るのでメモ。

 2008年1月17日（木）放送　「本場の味！　おぼろ豆腐とキムチの鍋」
朝鮮料理家・ジョン・キョンファさん

スンドゥブチゲ　　エネルギー：320kcal　調理時間：15分

■材料

（4人分）
・おぼろ豆腐 約500g
・あさり（砂抜きをしたもの） 200g
・白菜キムチ 150g
・ねぎ 1/2本
・豚バラ肉（薄切り） 100g
———-
【A】
・酒 小さじ1
・しょうゆ 小さじ1
・すりごま（白） 小さじ1
・にんにく（すりおろす） 小さじ1/2
・粉とうがらし（韓国産。細びき） 小さじ1/2
・砂糖 一つまみ
———-
【B】
・水 カップ3
・あみの塩辛 大さじ2
———-
・赤・青とうがらし（生。あれば） 各1/2本
・あみの塩辛 適量
・卵（好みで） 4コ
（ごま油）

■作り方

1． おぼろ豆腐は水けを軽くきり、粗くほぐす。あさりは殻をこすり合わせて洗う。白菜キムチは1cm角くらいに切る。ねぎは小口切りにする。

2． 豚バラ肉は2cm幅に切ってボウルに入れ、Aを加えてあえ、下味をつける。

3． Bを合わせ、混ぜる。

4． フライパンにごま油小さじ2を熱して豚肉を入れ、強火でいためる。肉の色が変わってきたら1の白菜キムチを加え、いため合わせる。

5． 1人用のトゥッペギ4コに4を均等に入れ、おぼろ豆腐、あさり、ねぎ、 あれば斜め切りにした赤・青とうがらしを均等に加える。
（※トゥッペギとは、火に直接かけることができて、そのまま食事に利用できる韓国・朝鮮の器で、日常的によく使われる。厚手の調理用鍋でつくってもよい。その場合は、つくり方4の豚肉とキムチをいためるところから鍋を使い、そのまま最後まで鍋一つで仕上げる。）

6． 5に3を均等に注いで中火にかけ、煮立ったらアクを取り除き、あさりの口が開くまで煮る。味をみてうすければ、あみの塩辛を加えて味を調える。好みで、仕上げに卵を1コずつ割り入れ、ひと呼吸おいて火を止める。

※きょうの料理テキスト1月号に掲載中です。

●番組内で紹介した、「白菜キムチ」・「セリのナムル」・「のりのあえ物」のつくり方は、詳しい情報がありません。ご了承ください。

カレイの煮付けを作ってみた。

ポイントは味をカレイに含ませるんじゃなくて、汁といっしょに食べるようにする。
これで、カレイがパサパサにならない。ふっくらと仕上がる。

とにかく煮すぎない。これに尽きる。

 レシピは簡単。

煮汁は
水 200cc
しょうゆ 60cc
砂糖 大さじ1杯

ついでに、ネギやしょうが があるとベスト。

意外にも、水から煮る。カレイは煮る前に熱湯をかけてくさみ消しとコラーゲンの固定を行う（後述）。

強火で7～8分煮て、火を消して5分ほっとく。これで完成。

今回はネギにはぜいたくに下仁田ねぎ を使用。
ついでに秋の味覚、きのこも最初から入れる。

すばらしくうまいカレイの煮付けが出来上がった。

参考にしたサイトはNHK「ためしてガッテン」だ。
超ヘルシー魚！ カレイ新調理術

でもって、写真がひどい出来なのは無視してください（とくに1枚目）。

こんなネタもやっていきたいんだけど、どう？

晩飯用に買ったのに、忘れてた。

ごはんと納豆だけで飯食った。

だいぶ疲れているようだ。今日は何も仕事しなかったけど。

まじでまずい。買わないほうがいい。 変なにおいがする。

安物の焼酎のにおいだ。

同じ金払うなら、もっといい本格焼酎がいっぱいあるよ。

ラーメン貼ってみる。松戸のまるき。