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オバカタレントとして大人気のスザンヌは「ある地域で有名な焼肉のタレ」を求めて、青森県・十和田市へ
青森県・十和田市

人口：６６，８５２人
世帯：２６，６０２世帯
特産品：ニンニク、長イモ
郵便番号：０３４ー００４１

特徴：八甲田山の麓に広がる奥入瀬川沿いの田園都市まだ雪の残る深い山奥を歩きながら、携帯で写メールを撮るなど自然を満喫するスザンヌ。そして、山間にある民家を目指し、田んぼの畦道を駆け抜けて行く。やっと見つけた民家にさっそくピンポン。
家の中から出て来た人にお願いをし、家に上がらせてもらうと、部屋の中は薪ストーブでポッカポカ、雪で濡れてしまった靴下と体を温める。優しいお母さんがスザンヌにお団子や自家製の漬物をごちそうしてくれ、スザンヌは人の温かさと薪ストーブのぬくもりに触れ、日頃仕事で疲れた体を一休みする。
早速、タレについてリサーチすると台所には「スタミナ源たれ」というものが。このタレ、どの家にもあるという。早速、漬物に付けて食べてみる。すると、ニンニクの香りとリンゴの甘みの効いたタレに大満足のスザンヌ。
さらに他の家を探すために山を下りて行くと集落を発見。１軒１軒訪ねて行くとまたまた、家に上がらせてくれる優しい人に出会う。そこでもタレの事を聞くと、やはりあのタレが登場。さっきとは別の種類でそこでも団子を頂き、お腹も心も大満足のスザンヌ。お腹いっぱいのまま集落を歩いて行くと集落の行き止まりまで来てしまい、近くの家に入っていくと…。ホロ酔い気分のお父さんが出て来て、スザンヌ本人だと気付き、ハイテンションでスザンヌを家に招いてくれた。その勢いに押され家に上がり、またまたタレについて聞くとここでも「スタミナ源たれ」が登場。今度は焼肉をごちそうになることに。
ホロ酔いのお父さんに誘われスザンヌもお酒を頂き、あっと言う間にお父さんと宴会モードへ。外は暗くなりそろそろお泊まり交渉をする時間。
スザンヌは交渉を忘れたのか、お酒ですっかりいい気分、このままこの家にお泊まりするのか、それとも…！？

　スタミナ源たれ、は焼肉にはもちろん、地元ではポピュラーな「バラ焼き」にも用いられる。
　詳しくは「関連する投稿」あたりを参照。とにかくうまい。

タグ: グルメ

日本酒のSNSができたそうだ

山羊沼 — Wed, 08 Apr 2009 11:10:03 +0000

インプレスのウォッチより。

蔵元や酒販店も参加するSNS「日本酒天国.com」。通販機能も用意

　全国約120の蔵元や22社の卸業者、約1800店の酒販店で構成する「日本名門酒会」は7日、SNSとショッピング機能を用意した「日本酒天国.com」を開設する。会員登録は無料。

だそうです。

初年度の会員登録の目標は1万人だそうだ。こういうのってどんだけ集まるんだろうか？

誰か、参加してみようという人はここにいるだろうか？

俺は日本酒は自分からはほとんど飲まないからなあ。

マクドナルドにいる「最強のシェフ」

山羊沼 — Wed, 11 Mar 2009 17:39:41 +0000

マックがヘルシー志向にシフトしたおかげで、再度成功を手に入れた、って話を初めて知った。

でもって、けっこうちゃんとしたシェフがいるっていうことも。

２７００万人が喜ぶメニューを作れ！マクドナルド「地上最強のシェフ」

わりといい話。っていうか、おもしろかった。基本はポテト、とかいうところとかも。

つっても、ここで紹介されているうまそうなやつは、アメリカのみで、日本ではやってないんだよね？　なんか残念。これらがあったら、俺もマック食べるんだけどなあ。

バラ焼き焼けました

山羊沼 — Wed, 04 Feb 2009 16:27:05 +0000

タマネギがやわらかくなり、漬けが十分に終わったところで。

バラ焼き焼けた

うまかったー。

いや、普通に源たれ味になっちゃった気がしないでもない。
やはり、みりんなり砂糖なり、甘みを足すべきだったかも。
ハチミツとかいいかもしれない。

まだ、残っているので、明日はアレンジを試す。

タグ: グルメ

バラ焼き漬けてます

山羊沼 — Wed, 04 Feb 2009 10:18:44 +0000

源たれでバラ焼きを漬ける。

しょうがのすりおろしたやつと、コチュジャンを追加。
甘みが足りないような気もするけど、今回はシンプルに。

それにしても写真の色味が悪い。修正するんだったか。

なお、中身は上記のもみだれと、牛バラ肉、タマネギのみ。

タマネギは輪切り（芯に対して垂直に切る）だ。たぶん味がしみやすいから、という理由だろう。これまで食べたやつはみんなそんな切り方だったと記憶している。

タグ: グルメ

十和田名物「バラ焼き」

山羊沼 — Tue, 03 Feb 2009 15:01:40 +0000

バラ焼きを使った町おこし、というのをやっているそうだ。

バラ焼き。甘辛いタレで牛のバラを焼いて食べる。
野菜はタマネギのみ。

このシンプルさがたまらない。

ということで、ヤホーで検索してみました。

嘘です。楽天で検索してみました。

ホルモン鍋に！すき焼きに！バラ焼きに！岩鋳　鉄鍋18cm

「柔らかビーフ」と同じ味付け激うま！仙台牛バラ焼き（1人前）タレ付

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これ取り寄せて、バラ焼きパーティでもどうですか？

いや、自分で作ればいいか。問題はタレだなあ。
レシピがわかればいいのですがね。

と思って、またヤホーで検索してみました。うそです。ググってみました。

バラ焼き調査番外編　ふつうの十和田人とバラ焼き

きちんとしたお宅では、「しょうゆにニンニクとりんごをすりおろし、ハチミツ、唐辛子、コチュジャン、お酒などを加え～」など、タレを自作するご家庭もあるようですが

とあります。まあ、甘じょっぱくすればいいって感じか。

十和田バラ焼き博覧会レポートを見ると、「源たれ」でOKっていう人も多いみたい。

そういえば、お店で豆腐を入れるっていう裏メニューがある、って言ってたのはどこの店だったか？

朝日新聞にも載ってたみたいだ。
「バラ焼き」を十和田名物に

あと、発祥については、こちらが詳しい。

それから、高橋名人も愛飲してるってよ。食べるんじゃなくって飲むんだってよ。

タグ: グルメ

焼肉食べたい

山羊沼 — Wed, 24 Sep 2008 14:43:25 +0000

焼肉の話がちょっと話題になってた模様。

家で焼く焼肉ってまずいよね

2chのコピペブログなんだけども。

そこにリンクされてた記事がおもしろかった。

厳寒の焼肉祭りであの世を見た

食べたい。

タグ: グルメ

つんく♂の米（コメ）仕事

nob — Tue, 08 Jul 2008 17:33:53 +0000

つんく♂は幕内秀夫氏の『粗食のすすめ』を読んでひどく共感し、最近はいたるところで米がどれだけ日本人にとっていいものかを熱弁している。

TV番組だと、『ソロモン流』とか『あっぱれさんま大教授』、『食彩浪漫』、『スタジオパークへようこそ』など。土鍋で炊くご飯のうまさなどを熱弁。GyaOでも幕内秀夫との対談が配信された（いまはもう見られないかも）。

で、本業の音楽においてもTHEポッシボーっていうグループのデビューシングルが『主食=GOHANの唄』だ。ついでに最近、このグループをキャラクタに使った食育コミックともいえる『THE ポッシボー~ロビンと魔法のエプロン~ 1 』が発売。監修になんと幕内秀夫氏が！！！

で、さらに最近、とうとう Berryz工房にまでご飯の唄を歌わせてる。『行け　行け　モンキーダンス』っていうタイトル。

そんなご飯推進派のつんく♂ではあるが、お国（関西）の味である粉モノ（お好み焼きとかたこ焼き）の店で海外進出だそうだ。台湾だっけかな。商売人は違うでやんす。

「美味しんぼ」で拒食症になる子供

山羊沼 — Tue, 20 May 2008 13:59:28 +0000

腹いてー。って笑ってる場合じゃないな、これ。

小学6年生の息子が最近、「美味しんぼ」という漫画の影響で食事を摂取してくれません。先月、２度ほど栄養失調で運ばれたのですが、一向に食べる気配がなくて悩んでいます。

「美味しんぼ」という漫画で息子が拒食症に

で、このサイト、質問にいろんな人が答えてるんだけども、この答えに笑った。

美味しんぼに影響されたというよりも、海原雄山という登場人物に感化されたのでしょう。

すげーな。海原はん。

あと、これも。

息子さんは拒食症ではなく「中二病」です。

ここで知った。

ところで、ドラマ『おせん』って『美味しんぼ』みたいだよな。
食べ物で人を説教する、みたいな感じ。

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